秋はまつたけ
こんばんは 永谷です
最近 めっきり涼しくなってきましたね
まさに もう 秋
と言うことで 秋を堪能しに
１年ぶりに 東桜の 「卓楽」 http://takuraku.co.jp/ に 行ってきました
やっぱ 秋と言えば 松茸
まずは 八寸 なんか 一杯いろんなものがお皿にのってる
次はいよいよ 椀物の鱧と松茸の土瓶蒸し それに お造りは 大間のトロ＆平目
土瓶蒸しうめぇ～
で、目の前で仲居さんが炭火で焼いてくれる松茸
う～ん いい香り
で 「蓮根の饅頭蟹のあんかけ」がでたっ
これ チョー美味しい あまりの美味しさに写真を撮り忘れたっ
そろそろこの時点で お腹がいっぱいで・・・うっ 苦し～い
ところが・・・この後 すき焼きがでたの もう 無理
元々 すき焼き嫌いなのに・・・でも 「もったいないからしいたけ下さい」って
すき焼きを作って取り分けてくれる仲居さんに言ったら
「これ 松茸なんですよ
」だって・・・なんちゅ～贅沢なスキヤキなんじゃ
で、仕上げに松茸ごはん
結局 食べることはできず おにぎり
作ってもらって
ベネズエラと森さんにお土産
松茸と、言えば 土瓶蒸し＆焼き松茸 だけで十分だったのに
こんなにたくさんのお料理＆懐石だから ちょこちょこ出てくる時間差で
（せっかく 季節のお食事をごちそうになったのに・・・
）
なんだか 堪能できずに 不完全燃焼だった 永谷なのでした
でも・・・ごちそうさまでした(^^)v
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